Молоко коровье пейте на здоровье!
Трудно представить жизнь человека без молока и молочных продуктов. Не зря в народе издавна коровку называли ласково кормилицей. И сейчас среди разнообразия молочных продуктов не мудрено растеряться — что выбрать на стол? В каждом изделии заложен труд сотен специалистов сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Одной из них является аппаратчик пастеризации молока филиала ОАО «Лепельский молочноконсервный комбинат» Анна Николаевна Шашурина.
В планах Анны не была работа на Толочинском маслосырзаводе. Она окончила профессиональное училище сферы обслуживания в Минске по специальности секретарь. Но так уж сложилась жизнь, что после рождения дочери 14 лет назад она пошла работать на маслозавод.
Начинала прачкой, затем ее перевели в цех по изготовлению сыров. Трудолюбивую и быстро овладевающую навыками мастерства, ответственную работницу руководство завода не оставило без внимания. И предложило стать аппаратчиком в цехе пастеризации молока. На этой должности она трудится уже десять лет.
За прошедшие годы на предприятии прошла реконструкция и модернизация оборудования, цехов, повысился технологический уровень производства. Неизменной остается у Анны Николаевны любовь к работе и высокая требовательность к себе. Ведь кроме знания технических характеристик и правил эксплуатации аппаратов, основных физико-химических свойств продукции и массы других тонкостей профессии, нужна быстрая зрительно-моторная реакция и концентрация внимания в течение длительного периода времени и другие профессиональные качества.
Тепло отзываются об Анне Николаевне работники предприятии. Отмечают ее профессионализм, отзывчивость, овладение смежными профессиями. Вот и сейчас она временно заменяет работника в новом цехе по сгущению сыворотки.
В этом году Анна Николаевна за высокие показатели в труде занесена на районную Доску почета.
Мария ХМЕЛЮК.