Зенон Ловкис: толочинский сок займет надлежащее место в детском питании
Во время посещения Толочинского консервного завода в составе ученых-аграриев мы поинтересовались у генерального директора НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Зенона Ловкиса возможностями производить у себя в Беларуси чистую, натуральную земледельскую продукцию.
— Со всеми предприятиями, — заметил Зенон Валентинович, — мы работаем в направлении производства здорового питания. Подход твердый — по минимуму всяких добавок, ешек, как говорят в народе. Свидетельством этому современный цех розлива соков в Озерцах, который будет давать продукцию из сырья, выращенного на нашей земле. Оно действительно проверенное, содержит необходимый уровень микроэлементов, витаминов. Планируем, что этот натуральный продукт займет свое надлежащее место в детском питании.
Наша белорусская земля обладает огромным потенциалом для производства качественной продукции. У нас достаточно производится молока и мяса, подтверждением тому поставки на экспорт, чтобы обойтись без фальсификации, добавок при изготовлении и мясных, и молочных продуктов. Они создаются по стандарту, ГОСТу, что исключает необходимость изобретать что-то себе во вред.
Что касается детского питания, то здесь разворачивается большая работа. Научно-практическим центром по продовольствию подготовлен соответствующий проект закона для рассмотрения его в парламенте. Разработана и утверждена концепция здорового питания населения до 2020 года, правительством поддержан план мероприятий по работе в данном направлении.
В стране уже действуют зоны, где выращивается сырье, ориентированное на производство детского питания. Отдельные мероприятия при их реализации получат государственную поддержку. Дети, находящиеся в дошкольных учреждениях и обучающиеся в школах, должны получать, по словам Зенона Ловкиса, в специально разработанном меню необходимое для их возраста количество витаминов и микроэлементов.
В проекте закона насчитывается 13 статей, которые будут регламентировать основные направления обеспечения здорового детского питания. Здоровое питание — неотъемлемая основа здоровой нации.
Виктор БИРЮКОВ.