Консервный завод осваивает новую культуру — чеснок
Обычно этот продукт в наши магазины везут из Китая. Толочинский консервный завод опробует предложить альтернативу: на участок площадью один гектар здесь лягут зубчики озимого сорта «красный майский». Посадочный материал проделал долгий путь из Андижанской области Узбекистана, где этот сорт был выведен.

chesnok_1.JPG

В работе используется специальная машина для высадки лука-севка и луковичных культур производства лидского ООО «Техмаш». Эта техника тоже является новинкой — в Толочине ее продолжают апробировать после работы на полях производственного кооператива «Ольговское» в Витебском районе. Ответственную и кропотливую работу доверили проверенным кадрам. За штурвалом агрегата — опытный тракторист-машинист Сергей Соловьёв.

— Приступили 3 ноября, — рассказывает механизатор. — Посадка ведется медленно, на первой скорости. Садим по предварительно нарезанным бороздам на расстоянии пять сантиметров между зубчиками. За час получается примерно четыре борозды.

chesnok_2.JPG

За посадочным агрегатом пешком следует помощник тракториста Константин Шишко. Он внимательно контролирует процесс: следит, чтобы сошники не забивались землей и растительными остатками, а зубчики ложились в почву равномерно и на заданную глубину.

Любой эксперимент — это вызов. Впереди — уход за новой культурой и адаптация технологии к белорусским условиям. Оценить первый результат можно будет только летом 2027 года. Именно тогда станет ясно, насколько хорошо узбекский сорт приживется на толочинской земле и готов ли он стать новой традиционной культурой для Витебщины.

Юлия КАПРАНОВА.