В период массовых полевых работ каждый световой день на счету, и у аграриев нет времени пообедать дома. Именно поэтому с весны до осени труженики сельхозпредприятий получают полноценные обеды прямо на рабочих местах. Ведь без горячего питания не может быть высокой выработки, оно дает энергию и позволяет выдержать рабочий день до позднего вечера.
В этом сезоне ОАО «Комсомольская правда», ОАО «Обольцы», УП «Рыдомльский» и филиал «Надёжино» готовят обеды в собственных сезонных столовых, другие хозяйства обеспечивают ими своих работников через сторонние объекты общественного питания.
Чтобы изучить, в каких условиях трудятся аграрии, как организовано их питание, как осуществляется доставка горячих обедов в поля, председатель районной профсоюзной организации работников АПК Татьяна Пильщикова совместно с помощником врача-гигиениста районного центра гигиены и эпидемиологии Виолеттой Веремейчук и главным специалистом управления по труду, занятости и социальной защите райисполкома Дмитрием Дроздовским побывали на поле и в мехмастерской ОАО «Коханово-Агро».
Кроме того, особое внимание они уделили вопросам охраны труда, наличию спецодежды, средств индивидуальной защиты, укомплектованности медицинских аптечек.
ОАО «Коханово-Агро» уже несколько лет заказывает готовые блюда в частном придорожном кафе «Хуторок». Чтобы сытный обед не бил по карману, 80% его стоимости компенсирует наниматель. Горячее питание — двухразовое. Для доставки еды выделен автомобиль. Чтобы накормить около 20 человек, за день приходится исколесить не один десяток километров.
Специалисты приехали как раз к обеденному перерыву — к полю возле деревни Острошапки, где механизаторы сеяли, занимались обработкой почвы и вносили минеральные удобрения. Доставкой обедов уже второй год занимается раздатчица Светлана Щитникова.
— Меню обновляется каждый день. Оно разнообразное как на обед, так и на ужин. Блюда готовятся по-домашнему, качественно, — рассказала Светлана Николаевна. — Наши труженики полей получают полноценное питание с первым и вторым блюдами, обязательно с мясом. Сегодня у нас рассольник, тушеный картофель, две котлеты, салат из капусты, сок и булочка. Все свежее, с пылу с жару. На обед всегда готовятся наваристые супы с мясом, на второе — гуляш, колбаски, отбивные, сардельки, мясные и куриные котлеты. На второй прием пищи привожу кашу или макароны с колбаской, сарделькой, отбивной либо ленивые голубцы, плов. Бывает, механизаторы высказывают свои предпочтения, например, заказывают сырный суп, в жаркую погоду — холодник. Особое внимание уделяю гигиене: свежие булочки фасую в индивидуальные пакеты. Сейчас вожу 18 — 20 обедов в двух 12-литровых термосах, во время уборочной выходит 35 — 38 порций. Кормлю людей в поле и занятых ремонтом в мастерских. Из посуды у нас на каждого человека пластмассовые миски и кружки. После обеда все тщательно мою.
На вопрос о качестве еды механизаторы дружно ответили: «Вкусно и сытно! Значительно лучше, чем три года назад от другой столовой». Это свидетельствует о том, что поставщик добросовестно выполняет взятые на себя обязательства.
— Крайне важно, чтобы каждый труженик поля вовремя получал полноценный горячий обед, — объяснила Виолетта Веремейчук. — Нагрузка на людей колоссальная, и забота об их здоровье, сытном и качественном питании — это залог не только хорошего самочувствия, но и успешного завершения посевной. Во время посещения сельхозпредприятия нас интересовало, как транспортируется готовая продукция, в каком санитарном состоянии полевая кухня и инвентарь, есть ли моющие средства, вода, соблюдает ли правила личной гигиены раздатчик пищи. В ОАО «Коханово-Агро» созданы достойные условия для работы, состояние автомобиля, который развозит обеды, не вызывает нареканий. Условия перевозки готовой продукции соблюдаются, в наличии необходимый кухонный инвентарь и средства гигиены. Раздатчица прошла медицинскую комиссию. Мы видим ответственный подход нанимателя: люди накормлены и довольны, работают с хорошим настроением. А когда человек чувствует реальную заботу о своем здоровье и комфорте, то и работа спорится.
Подобные рейды будут продолжены на протяжении всего периода полевых работ.
В этом сезоне ОАО «Комсомольская правда», ОАО «Обольцы», УП «Рыдомльский» и филиал «Надёжино» готовят обеды в собственных сезонных столовых, другие хозяйства обеспечивают ими своих работников через сторонние объекты общественного питания.
Чтобы изучить, в каких условиях трудятся аграрии, как организовано их питание, как осуществляется доставка горячих обедов в поля, председатель районной профсоюзной организации работников АПК Татьяна Пильщикова совместно с помощником врача-гигиениста районного центра гигиены и эпидемиологии Виолеттой Веремейчук и главным специалистом управления по труду, занятости и социальной защите райисполкома Дмитрием Дроздовским побывали на поле и в мехмастерской ОАО «Коханово-Агро».
Кроме того, особое внимание они уделили вопросам охраны труда, наличию спецодежды, средств индивидуальной защиты, укомплектованности медицинских аптечек.
ОАО «Коханово-Агро» уже несколько лет заказывает готовые блюда в частном придорожном кафе «Хуторок». Чтобы сытный обед не бил по карману, 80% его стоимости компенсирует наниматель. Горячее питание — двухразовое. Для доставки еды выделен автомобиль. Чтобы накормить около 20 человек, за день приходится исколесить не один десяток километров.
Специалисты приехали как раз к обеденному перерыву — к полю возле деревни Острошапки, где механизаторы сеяли, занимались обработкой почвы и вносили минеральные удобрения. Доставкой обедов уже второй год занимается раздатчица Светлана Щитникова.
— Меню обновляется каждый день. Оно разнообразное как на обед, так и на ужин. Блюда готовятся по-домашнему, качественно, — рассказала Светлана Николаевна. — Наши труженики полей получают полноценное питание с первым и вторым блюдами, обязательно с мясом. Сегодня у нас рассольник, тушеный картофель, две котлеты, салат из капусты, сок и булочка. Все свежее, с пылу с жару. На обед всегда готовятся наваристые супы с мясом, на второе — гуляш, колбаски, отбивные, сардельки, мясные и куриные котлеты. На второй прием пищи привожу кашу или макароны с колбаской, сарделькой, отбивной либо ленивые голубцы, плов. Бывает, механизаторы высказывают свои предпочтения, например, заказывают сырный суп, в жаркую погоду — холодник. Особое внимание уделяю гигиене: свежие булочки фасую в индивидуальные пакеты. Сейчас вожу 18 — 20 обедов в двух 12-литровых термосах, во время уборочной выходит 35 — 38 порций. Кормлю людей в поле и занятых ремонтом в мастерских. Из посуды у нас на каждого человека пластмассовые миски и кружки. После обеда все тщательно мою.
На вопрос о качестве еды механизаторы дружно ответили: «Вкусно и сытно! Значительно лучше, чем три года назад от другой столовой». Это свидетельствует о том, что поставщик добросовестно выполняет взятые на себя обязательства.
— Крайне важно, чтобы каждый труженик поля вовремя получал полноценный горячий обед, — объяснила Виолетта Веремейчук. — Нагрузка на людей колоссальная, и забота об их здоровье, сытном и качественном питании — это залог не только хорошего самочувствия, но и успешного завершения посевной. Во время посещения сельхозпредприятия нас интересовало, как транспортируется готовая продукция, в каком санитарном состоянии полевая кухня и инвентарь, есть ли моющие средства, вода, соблюдает ли правила личной гигиены раздатчик пищи. В ОАО «Коханово-Агро» созданы достойные условия для работы, состояние автомобиля, который развозит обеды, не вызывает нареканий. Условия перевозки готовой продукции соблюдаются, в наличии необходимый кухонный инвентарь и средства гигиены. Раздатчица прошла медицинскую комиссию. Мы видим ответственный подход нанимателя: люди накормлены и довольны, работают с хорошим настроением. А когда человек чувствует реальную заботу о своем здоровье и комфорте, то и работа спорится.
Подобные рейды будут продолжены на протяжении всего периода полевых работ.
Юлия КАПРАНОВА.