12 августа на картофельное поле РУП «Толочинский консервный завод» возле крахмального цеха вышел первый в этом сезоне уборочный комбайн. За его штурвалом Владимир Ершов, механизатор с семнадцатилетним стажем на копке клубней. Вслед за комбайном двинулись одна машина и два трактора с прицепами для отвозки урожая.
Владимир Ершов весной сам заложил эти посадки. В ходе нынешней жатвы он первым на консервном заводе намолотил тысячу тонн зерна, а теперь поднял на поверхность долгожданный урожай картофеля.
— В этом году картошка крупная, красивая, — делится Владимир. — Земля сейчас легкая, дождей давно не было, поэтому техника идет хорошо, без пробуксовок. Бункер берет шесть тонн или чуть больше. При такой работе минут десять уходит, чтобы набрать полный объем. Готовил технику еще зимой, и зерноуборочный комбайн, и картофелеуборочный, чтобы сразу после уборки зерна перейти к картофелю, без задержек. Сегодня мне помогает Александр Власов. Он занимается сортировкой прямо на комбайне, отбрасывает камни и растительные остатки.
Главный агроном предприятия Татьяна Капранова отмечает, что старт кампании дал ранний белорусский сорт Юлия. Уборка началась строго по науке: неделю назад скосили ботву, дав кожуре огрубеть, посредством лабораторных анализов убедились в оптимальном содержании сухих веществ в Инноваторе.
— Площадь первого поля, которое мы начали убирать, составляет 17 гектаров, — рассказывает Татьяна Михайловна. — Начали отсюда просто потому, что здесь была первая посадка. Результат порадовал: выкопали участок в 3 гектара, урожайность составила 386,7 центнера с гектара. Картофель крупный, товарный. Но выход мелкой фракции оказался небольшим, а для производства полуфабриката в виде замороженных долек нужен именно мелкий картофель круглой формы. Поэтому часть этого урожая пойдет в торговые сети как столовый, а мы начали активнее работать с сортом Инноватор.
Всего в этом сезоне на полях консервного завода растет семь сортов на общей площади 1014 гектаров. Основной технический сорт — Инноватор, под него отведено около 800 гектаров. Остальные площади — под Коломбо, Примабелль, Гала, Нара, Скарб. Это надежные белорусские, голландские и немецкий сорта. С ними предприятие работает не первый год. Они хорошо зарекомендовали себя на наших почвах, отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к повреждениям, клубни имеют привлекательный внешний вид, к тому же это сорта с хорошей лежкостью.
Получению богатого урожая поспособствовал тщательный уход за посадками: четыре-пять фунгицидных обработок против фитофтороза и альтернариоза позволили сохранить вегетативную массу.
В день начала уборки картофеля директор консервного завода Андрей Мурашко отметил, что предприятие готовится к запуску производственных линий. Весь поток клубней, идущий с полей, жестко калибруется по размеру в картофелехранилище.
— Все, что приходит с поля, сразу сортируется на три фракции, — объяснил Андрей Георгиевич. — Семенной материал идет в одно хранилище (это клубни размером примерно 40 — 45 миллиметров), для продажи в торговлю берем от 45 миллиметров и крупнее, на производство нашей фирменной картофельной дольки идут идеальные калиброванные клубни размером 30 — 35 миллиметров. Цех заморозки запустим завтра, сегодня техника работает на накопление сырья (чтобы обеспечить работу хотя бы одной смены, нам нужно минимум 20 тонн картофеля в сутки). Позже перейдем на двухсменный режим, тогда цех будет перерабатывать до 50 тонн. Первая продукция — замороженный полуфабрикат — скоро поступит в продажу. Что касается сбыта свежих клубней, заявки уже есть. Сначала мы отгружаем в нашу собственную сеть «Світанак» и в витебскую «Веста». Обычно люди сначала расходуют свой небольшой урожай с дачных участков и только потом переходят к покупкам больших объемов для зимнего хранения. Поэтому крупные сети ждут начала массовой уборки. Как только комбайны завершат уборку рапса, начнется перераспределение людей: кто-то из механизаторов перейдет с рапса на пшеницу, а кто-то придет на картофельные поля и посев рапса.
Владимир Ершов весной сам заложил эти посадки. В ходе нынешней жатвы он первым на консервном заводе намолотил тысячу тонн зерна, а теперь поднял на поверхность долгожданный урожай картофеля.
— В этом году картошка крупная, красивая, — делится Владимир. — Земля сейчас легкая, дождей давно не было, поэтому техника идет хорошо, без пробуксовок. Бункер берет шесть тонн или чуть больше. При такой работе минут десять уходит, чтобы набрать полный объем. Готовил технику еще зимой, и зерноуборочный комбайн, и картофелеуборочный, чтобы сразу после уборки зерна перейти к картофелю, без задержек. Сегодня мне помогает Александр Власов. Он занимается сортировкой прямо на комбайне, отбрасывает камни и растительные остатки.
Главный агроном предприятия Татьяна Капранова отмечает, что старт кампании дал ранний белорусский сорт Юлия. Уборка началась строго по науке: неделю назад скосили ботву, дав кожуре огрубеть, посредством лабораторных анализов убедились в оптимальном содержании сухих веществ в Инноваторе.
— Площадь первого поля, которое мы начали убирать, составляет 17 гектаров, — рассказывает Татьяна Михайловна. — Начали отсюда просто потому, что здесь была первая посадка. Результат порадовал: выкопали участок в 3 гектара, урожайность составила 386,7 центнера с гектара. Картофель крупный, товарный. Но выход мелкой фракции оказался небольшим, а для производства полуфабриката в виде замороженных долек нужен именно мелкий картофель круглой формы. Поэтому часть этого урожая пойдет в торговые сети как столовый, а мы начали активнее работать с сортом Инноватор.
Всего в этом сезоне на полях консервного завода растет семь сортов на общей площади 1014 гектаров. Основной технический сорт — Инноватор, под него отведено около 800 гектаров. Остальные площади — под Коломбо, Примабелль, Гала, Нара, Скарб. Это надежные белорусские, голландские и немецкий сорта. С ними предприятие работает не первый год. Они хорошо зарекомендовали себя на наших почвах, отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к повреждениям, клубни имеют привлекательный внешний вид, к тому же это сорта с хорошей лежкостью.
Получению богатого урожая поспособствовал тщательный уход за посадками: четыре-пять фунгицидных обработок против фитофтороза и альтернариоза позволили сохранить вегетативную массу.
В день начала уборки картофеля директор консервного завода Андрей Мурашко отметил, что предприятие готовится к запуску производственных линий. Весь поток клубней, идущий с полей, жестко калибруется по размеру в картофелехранилище.
— Все, что приходит с поля, сразу сортируется на три фракции, — объяснил Андрей Георгиевич. — Семенной материал идет в одно хранилище (это клубни размером примерно 40 — 45 миллиметров), для продажи в торговлю берем от 45 миллиметров и крупнее, на производство нашей фирменной картофельной дольки идут идеальные калиброванные клубни размером 30 — 35 миллиметров. Цех заморозки запустим завтра, сегодня техника работает на накопление сырья (чтобы обеспечить работу хотя бы одной смены, нам нужно минимум 20 тонн картофеля в сутки). Позже перейдем на двухсменный режим, тогда цех будет перерабатывать до 50 тонн. Первая продукция — замороженный полуфабрикат — скоро поступит в продажу. Что касается сбыта свежих клубней, заявки уже есть. Сначала мы отгружаем в нашу собственную сеть «Світанак» и в витебскую «Веста». Обычно люди сначала расходуют свой небольшой урожай с дачных участков и только потом переходят к покупкам больших объемов для зимнего хранения. Поэтому крупные сети ждут начала массовой уборки. Как только комбайны завершат уборку рапса, начнется перераспределение людей: кто-то из механизаторов перейдет с рапса на пшеницу, а кто-то придет на картофельные поля и посев рапса.
Юлия КАПРАНОВА.