В промышленном саду Толочинского консервного завода кипит работа. Ветки яблонь буквально гнутся под тяжестью сочных, налитых плодов — урожай в этом году выдался на славу. По словам начальника подразделения «Промышленное садоводство» Виктора Булыгина, предстоит собрать свыше 5,5 тысячи тонн яблок (в прошлом году эта цифра составила 3,2 тысячи тонн). Чтобы вовремя все убрать, на помощь штатным садоводам пришел мощный трудовой десант — почти двести студентов Витебского государственного технологического университета и ВГУ им. П. М. Машерова.
Сентябрь порадовал погожими сухими днями — самым благодатным временем для уборки. Но за внешней поэтичностью осеннего сада кроется напряженный и кропотливый труд.
В саду действуют строгие правила: яблоко — продукт нежный, и отношение к нему бережное. Каждый фрукт аккуратно снимается с ветки и укладывается в ведро. А чтобы добраться до самых верхушек деревьев, студенты освоили специальные конструкции — «сани» (стремянки на полозьях), с которых удобно дотягиваться до верхних ярусов.
Отдельное внимание — опаду. Упавшие яблоки идут не в хранилище до весны, а сразу отправляются на переработку.
За каждой студенческой бригадой из 15-16 человек закреплен опытный наставник. Садовод-бригадир Елена Хаткевич встретила ребят с открытой душой:
— Большинство старается. Конечно, по скорости их пока нельзя сравнить с профессиональными садоводами, но они быстро учатся. Мы постоянно рядом: показываем, как правильно снимать плод, чтобы не повредить плодоножку, и следим за чистотой сбора.
Для большинства городских парней и девушек уборочная стала первым такого рода масштабным вызовом. На смене с 08.00 до 17.00 спина и руки чувствуют нагрузку быстро, но азарт и дружеская поддержка делают свое дело.
Михаил Осокин, студент 2-го курса ВГТУ (будущий теплоэнергетик):
— В Толочине на уборке я впервые. Мы и с деревьев снимаем, и опад подбираем. Чтобы дотянуться до верхушек, ставишь под дерево сани-подставку, поднимаешься — и спокойно работаешь. К концу 8-часовой смены, конечно, дико устаешь: ноги просто гудят, мечтаешь скорее добраться до комнаты, умыться и упасть на кровать. Главное — работать аккуратно, ведь для нас здесь действительно создали условия, хочется отплатить честным трудом. А в целом все круто, хотя шутим между собой, что после такого насыщенного сезона яблок нам долго не захочется.
Надежда Козлова, студентка 2-го курса ВГТУ (будущий теплоэнергетик-теплотехник):
— Лично у меня впечатления самые положительные. Работа несложная: в нашей бригаде две девушки, мы в основном на подборе опада — отлично справляемся. В первый день только втягивались, собрали по 330 килограммов на человека, а потом разогнались. В среднем выходит по 500 кило в день. После работы нас отвозят в общежитие. Условия проживания вполне нормальные, здесь же, на территории, своя столовая. Отдельное спасибо руководству предприятия и поварам за вкусное разнообразное питание.
Алексей Землянский, 2-й курс ВГУ им. П. М. Машерова (специальность «кибербезопасность»):
— Для человека, привыкшего сидеть за компьютером и заниматься умственным трудом, продолжительная физическая работа на свежем воздухе — это настоящий вызов! Но условия здесь хорошие: на территории спортивно-туристической базы «Нива» отличные комнаты на 8 человек, чистота, а после смены даже можно сходить в баню и по-настоящему расслабиться.
Олег Александрович, 3-й курс ВГУ им. П. М. Машерова:
— К нагрузкам быстро привыкаешь, буквально за пару дней. Кормят нас здесь вкусно и сытно, так что энергии хватает с запасом. Отношение со стороны руководства и садоводов очень теплое и доброжелательное. Это крутой опыт командной работы.
Егор Кутепов, 2-й курс ВГТУ:
— Снимать яблоки целый день — работа довольно монотонная, требует терпения, но в целом вполне привыкаешь. Первые дни с непривычки было сложновато, но мы быстро поймали нужный ритм.
Теплый прием и комфортный быт — главный секрет того, почему у ребят не опускаются руки.
Студенты ВГТУ живут на базе консервного завода в общежитии блочного типа. Ребята и девчата из ВГУ им. П. М. Машерова обосновались в загородном комплексе «Нива» среди соснового леса — с тишиной, свежим воздухом и настоящей баней после рабочего дня.
Трехразовое питание «как дома» организовано в столовой консервного завода.
Вечерами, после проверки комнат и наведения порядка, наступает самое душевное время. Парни и девушки собираются вместе, играют в настольные игры, поют любимые песни под гитару и делятся историями за день. Такие моменты сплачивают мгновенно — из разных факультетов и групп рождается одна большая дружная команда.
Виктор Булыгин признает, что без студенческой помощи предприятию пришлось бы туго. Но вместе с тем отмечает, что нынешняя молодежь отличается от той, которая приходила в помощь садоводам еще пятилетку назад.
— Урожай в этом году отличный, но темпы сбора вызывают опасения. У студентов выработка в среднем по 500 килограммов за смену, а бывают дни и по 300 килограммов. Для сравнения: в 2019 году на каждого студента за день приходилось более тонны яблок. Некоторые собирали по полторы, как опытные садоводы. Они действительно приезжали зарабатывать, а не «отбывать повинность», сидя в гаджетах во время трудовой смены. Чтобы яблоки сохранили товарный вид и пролежали до весны, нужен строгий контроль. За каждой группой мы закрепили профессионалов, — отмечает специалист.
На предприятии предусмотрена прозрачная система оплаты: 8 копеек за килограмм съемного яблока. Таким образом, арифметика проста: сняв тысячу килограммов яблок, заработаешь 80 рублей за одну смену. За перевыполнение нормы дается доплата, а добровольный выход в выходной день оплачивается в двойном размере.
Трудовой десант в Толочине продолжается. И пусть к вечеру у ребят гудят ноги, этот сентябрь с запахом спелых яблок, душевными вечерами и честно заработанными деньгами они точно запомнят.
Сентябрь порадовал погожими сухими днями — самым благодатным временем для уборки. Но за внешней поэтичностью осеннего сада кроется напряженный и кропотливый труд.
Искусство немятого яблока и «сани» для верхушек
В саду действуют строгие правила: яблоко — продукт нежный, и отношение к нему бережное. Каждый фрукт аккуратно снимается с ветки и укладывается в ведро. А чтобы добраться до самых верхушек деревьев, студенты освоили специальные конструкции — «сани» (стремянки на полозьях), с которых удобно дотягиваться до верхних ярусов.
Отдельное внимание — опаду. Упавшие яблоки идут не в хранилище до весны, а сразу отправляются на переработку.
За каждой студенческой бригадой из 15-16 человек закреплен опытный наставник. Садовод-бригадир Елена Хаткевич встретила ребят с открытой душой:
— Большинство старается. Конечно, по скорости их пока нельзя сравнить с профессиональными садоводами, но они быстро учатся. Мы постоянно рядом: показываем, как правильно снимать плод, чтобы не повредить плодоножку, и следим за чистотой сбора.
Ноги гудят, но настрой отличный: эмоции и впечатления студентов
Для большинства городских парней и девушек уборочная стала первым такого рода масштабным вызовом. На смене с 08.00 до 17.00 спина и руки чувствуют нагрузку быстро, но азарт и дружеская поддержка делают свое дело.
Михаил Осокин, студент 2-го курса ВГТУ (будущий теплоэнергетик):
— В Толочине на уборке я впервые. Мы и с деревьев снимаем, и опад подбираем. Чтобы дотянуться до верхушек, ставишь под дерево сани-подставку, поднимаешься — и спокойно работаешь. К концу 8-часовой смены, конечно, дико устаешь: ноги просто гудят, мечтаешь скорее добраться до комнаты, умыться и упасть на кровать. Главное — работать аккуратно, ведь для нас здесь действительно создали условия, хочется отплатить честным трудом. А в целом все круто, хотя шутим между собой, что после такого насыщенного сезона яблок нам долго не захочется.
Надежда Козлова, студентка 2-го курса ВГТУ (будущий теплоэнергетик-теплотехник):
— Лично у меня впечатления самые положительные. Работа несложная: в нашей бригаде две девушки, мы в основном на подборе опада — отлично справляемся. В первый день только втягивались, собрали по 330 килограммов на человека, а потом разогнались. В среднем выходит по 500 кило в день. После работы нас отвозят в общежитие. Условия проживания вполне нормальные, здесь же, на территории, своя столовая. Отдельное спасибо руководству предприятия и поварам за вкусное разнообразное питание.
Алексей Землянский, 2-й курс ВГУ им. П. М. Машерова (специальность «кибербезопасность»):
— Для человека, привыкшего сидеть за компьютером и заниматься умственным трудом, продолжительная физическая работа на свежем воздухе — это настоящий вызов! Но условия здесь хорошие: на территории спортивно-туристической базы «Нива» отличные комнаты на 8 человек, чистота, а после смены даже можно сходить в баню и по-настоящему расслабиться.
Олег Александрович, 3-й курс ВГУ им. П. М. Машерова:
— К нагрузкам быстро привыкаешь, буквально за пару дней. Кормят нас здесь вкусно и сытно, так что энергии хватает с запасом. Отношение со стороны руководства и садоводов очень теплое и доброжелательное. Это крутой опыт командной работы.
Егор Кутепов, 2-й курс ВГТУ:
— Снимать яблоки целый день — работа довольно монотонная, требует терпения, но в целом вполне привыкаешь. Первые дни с непривычки было сложновато, но мы быстро поймали нужный ритм.
Забота, сытные обеды и гитара по вечерам
Теплый прием и комфортный быт — главный секрет того, почему у ребят не опускаются руки.
Студенты ВГТУ живут на базе консервного завода в общежитии блочного типа. Ребята и девчата из ВГУ им. П. М. Машерова обосновались в загородном комплексе «Нива» среди соснового леса — с тишиной, свежим воздухом и настоящей баней после рабочего дня.
Трехразовое питание «как дома» организовано в столовой консервного завода.
Вечерами, после проверки комнат и наведения порядка, наступает самое душевное время. Парни и девушки собираются вместе, играют в настольные игры, поют любимые песни под гитару и делятся историями за день. Такие моменты сплачивают мгновенно — из разных факультетов и групп рождается одна большая дружная команда.
Взгляд руководства: каждая пара рук на счету
Виктор Булыгин признает, что без студенческой помощи предприятию пришлось бы туго. Но вместе с тем отмечает, что нынешняя молодежь отличается от той, которая приходила в помощь садоводам еще пятилетку назад.
— Урожай в этом году отличный, но темпы сбора вызывают опасения. У студентов выработка в среднем по 500 килограммов за смену, а бывают дни и по 300 килограммов. Для сравнения: в 2019 году на каждого студента за день приходилось более тонны яблок. Некоторые собирали по полторы, как опытные садоводы. Они действительно приезжали зарабатывать, а не «отбывать повинность», сидя в гаджетах во время трудовой смены. Чтобы яблоки сохранили товарный вид и пролежали до весны, нужен строгий контроль. За каждой группой мы закрепили профессионалов, — отмечает специалист.
На предприятии предусмотрена прозрачная система оплаты: 8 копеек за килограмм съемного яблока. Таким образом, арифметика проста: сняв тысячу килограммов яблок, заработаешь 80 рублей за одну смену. За перевыполнение нормы дается доплата, а добровольный выход в выходной день оплачивается в двойном размере.
Трудовой десант в Толочине продолжается. И пусть к вечеру у ребят гудят ноги, этот сентябрь с запахом спелых яблок, душевными вечерами и честно заработанными деньгами они точно запомнят.
Ольга ЛЕБЕДЕВА.