Главный агроном Толочинского консервного завода Татьяна Капранова: «Сбор картофеля должен быть не хуже прошлогоднего»
Прошло уже две недели с начала уборки картофеля на полях Толочинского консервного завода. Урожай поставляется в торговые сети и на переработку.
— Культивируем десять сортов — голландской, немецкой и белорусской селекции. Среди них Челленджер, Инноватор, Гала, Палац, Першацвет, Мастак, Лель, — рассказывает главный агроном предприятия Татьяна Капранова. — Предприятие является элитхозом по производству семян картофеля. Наша задача — размножить сорта белорусской селекции и реализовать хозяйствам страны. С прошлого года на размножение взяли два новых сорта — Рубин и Юлия. В этом на сортоиспытании и апробации в производственных условиях находится сорт Десятка. Новые сорта нам на испытания поступают из Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. В период вегетации сотрудники НПЦ и Института защиты растений оказывают практическую помощь в их научном сопровождении.
Урожай, по оценке Татьяны Михайловны, предвидится неплохой:
— Ботва пока зеленая, клубни еще растут. Думаю, несмотря на засуху, сбор должен быть не хуже прошлогоднего. Хотя при равных материальных затратах важное влияние оказывает природный фактор — высокие температуры, засуха. Когда на улице стояла высокая температура, рост клубней приостанавливался. В тот период мы работали по ночам — проводили все плановые обработки и подкормки микро- и макроудобрениями (днем, в жару, делать этого нельзя). Прохладная, дождливая погода способствовала активному росту картофеля, накоплению им вегетативной массы. На утро 11 августа средняя урожайность составляла 378 центнеров с гектара, и постепенно она увеличивается.
Основная часть собранного урожая идет на производство полуфабриката — замороженного картофеля фри. Именно под него отведено на предприятии около 500 га площадей (всего картофелем занято 1100 га). Приступили к его уборке, когда содержание сухих веществ оказалось по результатам анализа на отметке в 22%, именно такое значение является оптимальным для производства этой продукции. Цех по изготовлению полуфабриката был запущен уже 2 августа. Он работает в две смены, но планируется запустить и третью, так как поступает достаточно много заявок от сетей ресторанов быстрого питания.
На старте уборки с объемами работ справлялись один картофелеуборочный комбайн марки ККБ-2 производства «Лидаагропроммаш» и пять автомобилей. Прицеп каждого транспортного средства, осуществляющего перевозку, оборудован специальными матами, чтобы картофель меньше травмировался, сохранял товарный вид и потребительские качества. На подходе массовая уборка и закладка на хранение. Для этого в поле готовятся выйти еще тринадцать картофелеуборочных комбайнов.
В минувшем году консервный завод получил хороший урожай картофеля, поэтому и в нынешнем есть на что ориентироваться, к чему стремиться.
Юлия КАПРАНОВА.
